Sky og fugl
Sky og fugl

Wings of love – sharing plate

Wings of love – sharing plate

Fremgangsmåte

Slik gjør du:

  1. Stek eller friter BBQ overvinger og fermenter pepper vinger.
  2. Brun de hele vingene med spiss på alle sider i en stekepanne med høy kant. Fyll på med vann slik at det dekker vinege. Når det begynner å koke, tilsett sticky korean saus. Skru ned temperaturen og la det putre. Vingene er ferdig når det er redusert helt ned. Dette tar ca. 20-25 min.
  3. Stek mellomvingene. Vend så inn med hotsaus tilsmakt med smør. Bland inn finhakkede urter før servering.
  4. Server gjerne med ønskede dipper, noen skiver lime, vårløk og spirer.
Fortell dine venner om dette: