Steambuns med smoked bbq overlår
Fremgangsmåte
Slik gjør du:
- Stek overlårene og renskjær dem for kjøtt. Kutt deretter i skiver.
- Lag kimchimajones ved å blande majones med finhakkede grønnsaker
- Kutt grønnsakene og sylt disse raskt i en 1-2-3 syltelake med litt chilli, ingefær og hvitløk.
- Damp steambuns til de er myke. Monter ved å brette ut steambunsene, påfør et tynt lag kimchimajones og fordel de syltede grønnsakene og kyllingskivene over.
- Topp med sesamfrø of finhakket koriander.