Sky og fugl
Sky og fugl

Kyllingsalat med mango

Kyllingsalat med mango

Fremgangsmåte

Rør gresk yoghurt og smak til med eplecidereddik, karri, sukker, salt og pepper. Bland dressing, salatkjøtt og ternet mango. La salaten stå i 3-4 timer i kjøleskapet – helst over natten.

Legg serranoskinken på et stykke bakepapir og stek i ovnen i 6-8 minutter ved 170° C til de er gylne og sprø. Avkjøl.

Server på grovt brød med knasende skiver serranoskinke og frisk kjørvel.

Fortell dine venner om dette: