Kutt lårfileten i strimler, krydre med salt og pepper og stek i stekepanne til den er gjennomstekt.

Legg chevreost på den ene siden av tortillaen, og kylling og løk på den andre siden, og klem sammen.

Stek tortillaen i stekeovn i ca 10-15 minutter, til den er gyllen.

Vask, skrell og kutt salat, aspargesbønner og agurk.  Bland i sitronskall og saft, olivenolje og salt og peper. Topp til slutt med gresskarkjerner og granateplekjerner.

Server quesadillaen sammen med salaten.

Vel bekomme!