Sky og fugl
Sky og fugl

Kyllinglår i kokosmelk med sitrongress og ingefær

Kyllinglår i kokosmelk med sitrongress og ingefær

Fremgangsmåte

Krydre kyllinglårene med sitronsaft, salt og pepper. Stekes sammen med løk på 130° C i ca 30 minutter.

Varm olje over middels varme, stek ingefær og hvitløk i 2 minutter. Tilsett kokosmelk, kyllingbuljong, sitrongress og sitroncest. La det småkoke i 25 minutter. Vend inn rømme tilslutt. Hell sausen over kyllingen.  Pynt med gressløk eller andre urter.

Server med karri-ris.

Gjenbruks-tips: Alt kan brukes om igjen i en pastasalat i disk.

Allergener: Melk

Fortell dine venner om dette: