Sky og fugl
Sky og fugl

Fritert kylling med syltede grønnsaker

Fritert kylling med syltede grønnsaker

Fremgangsmåte

Syltede grønnsaker:

Bland eddik, sukker og vann i en kjele. Tilsett rødløk og kok opp. La avkjøle seg.

Kok gulrot, blomkål og fennikel i saltet vann i 2-3 minutter. Hell av vannet og tilsett reddikene, ingefæren og rødløken med lake og avkjøl.

Fritert kylling:

Skjær kyllingen i tykke strimler. Panner med mel, deretter egg og til slutt panko, friter eller stek kyllingen til den er gjennomstekt og har en fin farge.

Server med en god dressing som chilimajo eller en soyamajo.

Fortell dine venner om dette: