Sky og fugl
Sky og fugl

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe

Fremgangsmåte

For barna: 

Kutt blomkålhodene i fine, passe store biter.

Skjær brødskivene i fine terninger. Legg terningene på et stekebrett eller i en ildfast form og ha over olje og litt krydder.

Be mamma og pappa om å sette på ovnen. Når ovnen er varm settes brødbitene inn i ovnen – her skal de stå et par minutter til de er sprø.

La brødbitene avkjøle.

 

For de voksne: 

Finhakk løk

Ha blomkål, løk, melk, vann, krydder og buljong i en kjele og kok til blomkålen er myk og mør.

Ta ut noen blomkålkvister som du legger til side.

Kjør resten av suppen med stavmikser, slik at du får en jevn og god konsistens.

Ha grillet kylling salatkjøtt og blomkålkvistene tilbake i suppen.

Server med barnas hjemmelagde brødkrutonger.

 

Vel bekomme!

Fortell dine venner om dette: