Strimlet marinert kyllingfilet egner seg godt til påsmurte bakevarer.
Slik gjør du:
Snadder kyllingen stekes i litt olje- og avkjøles hvis ønskelig.
Smør brødskiven med smør. Legg på salatblad sammen med løk og tomatskiver. Toppes med snadderkylling og aioli.
Aioli: 2 eggeplommer, 4 fedd hvitløk, litt salt og pepper, 1 ss sitronsaft, 2 dl olivenolje. Finhakk hvitløk og rør sammen med eggeplomme, salt, pepper og sitronsaft. Rør inn oljen til du får en tykk ”majones”.