Bakt benfritt kyllinglår m/ ramsløk og sitron

For person(er) - +

Slik gjør du:

Vestfold Fugl`s største suksess-produkt!

Utbenet kyllinglår, marinert med ramsløk og sitron. Finnes også i tre andre smaker. Produktet er forstekt og trenger kun oppvarming i ovn.  Bakte benfrie kyllinglår: Beregn ca 1- 1 ½ lår pr pers. Skru stekeovnen på 220grader, sett kyllinglårene på rist og stek dem i ovnen i 10-12 min (pass på å sette et stekebrett under risten så evt. kraft/fett blir samlet opp).

Kyllinglårene er ferdig når de får en gyllen farge og skinnet er sprøtt.

Linser:  Fres rotfruktene i olje til de blir blanke.   Tilsett linser, kyllingkraft og soyasaus,  la det småkoke i ca. 20 minutter til linsene er møre. Rør av og til. Smak til med salt og pepper

eller

Ovnsbakte poteter: potetene deles i to, gnis inn med urte, olje, salt og pepper. Stekes på 190 grader i ca 35 minutter (til de blir møre)

Gressløkolje: Gressløk finkuttes, og blandes med god olivenolje, som er tilsatt saft av sitron.

Tips: Server gjerne selleripurre som tilbehør.

Dette trenger du:

  • 1 stk benfritt kyllinglår
  • 40 gram linser
  • 1 desiliter kyllingkraft eller vann
  • 1 desiliter soyasaus
  • 0,25 stk løk
  • 0,5 stk kinesisk hvitløk
  • 15 gram sellerirot
  • 15 gram gulrot
  • 15 gram purreløk
  • litt salt
  • litt pepper
  • 50 gram amadine poteter
  • 1 spiseskjeer gressløk
  • 1,5 desiliter oliven eller rapsolje
  • 1 stk saft av sitron
  • 2 stk asparges